Miód nawłociowy i miód Manuka to dwa zupełnie różne produkty. Różnią się pochodzeniem botanicznym, regionem, profilem sensorycznym i sposobem opisywania parametrów. Nie ma podstaw, by przedstawiać miód nawłociowy jako „polski Manuka” ani twierdzić, że jedna odmiana jest automatycznie lepsza od drugiej.

Skąd pochodzi miód nawłociowy?

Miód nawłociowy powstaje z nektaru nawłoci kwitnącej późnym latem. W Polsce jest to miód sezonowy, którego dostępność zależy od pogody i lokalnego pożytku. Zwykle ma jasną barwę, kwiatowo-ziołowy aromat i lekko kwaskowy finisz.

Skąd pochodzi miód Manuka?

Miód Manuka powstaje z nektaru rośliny mānuka występującej przede wszystkim w Nowej Zelandii. Na rynku spotyka się oznaczenia takie jak MGO i UMF, które odnoszą się do parametrów i systemów oceny charakterystycznych dla tego segmentu produktów.

Podstawy dotyczące tych oznaczeń opisuje serwis Miód Manuka – przewodnik po MGO i UMF.

Najważniejsze różnice

• Pochodzenie: nawłociowy – nektar nawłoci; Manuka – nektar rośliny mānuka.
• Region: nawłociowy jest typowy m.in. dla Europy Środkowej; Manuka kojarzony jest głównie z Nową Zelandią.
• Smak: nawłociowy bywa świeży, kwiatowo-ziołowy i lekko kwaskowy; Manuka może być bardziej ziołowy, karmelowy lub ziemisty.
• Oznaczenia: MGO/UMF dotyczą rynku Manuka i nie są zwykłą skalą porównawczą dla wszystkich miodów.

Czy można porównywać ich „aktywność”?

Badania laboratoryjne poszczególnych próbek miodu mogą wykazywać różnice w aktywności przeciwdrobnoustrojowej, ale nie powinno się na tej podstawie tworzyć prostego hasła „miód X jest silniejszy niż Manuka”. Wynik zależy od partii, metodologii badania i badanego parametru. Tym bardziej nie należy przenosić wyników laboratoryjnych bezpośrednio na obietnice leczenia chorób.

Który wybrać?

Jeżeli najważniejsze są lokalne pochodzenie, sezonowość i lekko ziołowy profil, nawłociowy może być ciekawszym wyborem. Jeżeli interesuje Cię specyficzny rynek Manuka i oznaczenia MGO lub UMF, wtedy trzeba patrzeć na wiarygodność etykiety i konkretnej partii.

Aktualną ofertę krajowego miodu nawłociowego można sprawdzić na stronie miodu nawłociowego z Pasieki ApiMiodek.

FAQ

Czy miód nawłociowy to polski Manuka?

Nie. To dwa różne miody o innym pochodzeniu i sposobie oznaczania.

Czy nawłociowy ma MGO?

Nie stosuje się dla niego systemu oznaczania MGO charakterystycznego dla rynku Manuka.

Czy któryś z nich jest „leczniczy”?

Miód jest żywnością i nie powinien być przedstawiany jako zamiennik leczenia.