Prawdziwa pierzga pszczela
Pierzga pszczela to cenny produkt pszczelarski, który ma wiele właściwości prozdrowotnych. Jest to podstawowy pokarm pszczół, który powstaje z pyłku kwiatowego wymieszanego z miodem i śliną pszczół. Pierzga jest przenoszona przez pszczoły do ula, gdzie jest ubijana w komórkach plastra i podlega fermentacji mlekowej. Dzięki temu procesowi pierzga jest łatwiej przyswajalna i odporna na pleśń i gnicie.
Pierzga pszczela jest bogata w białko, węglowodany, tłuszcze, aminokwasy, witaminy, składniki mineralne i enzymy. Ma korzystny wpływ na układ odpornościowy, nerwowy, pokarmowy i krwionośny. Pomaga w walce z infekcjami, zmęczeniem, depresją, anemią i wrzodami. Może być stosowana zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie, np. w formie maseczek na skórę.
Niestety, ze względu na wysoką cenę i niską dostępność pierzgi pszczelej na rynku pojawiają się oszuści, którzy oferują podrobione produkty. Podrabiana pierzga pszczela może być szkodliwa dla zdrowia, ponieważ może zawierać niebezpieczne substancje chemiczne lub mikroorganizmy. Jak więc rozpoznać i uniknąć oszustwa?
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci kupić prawdziwą pierzgę pszczelą:
– Kupuj pierzgę tylko od zaufanych źródeł, np. od sprawdzonych pszczelarzy lub sklepów ze zdrową żywnością.
– Sprawdź etykietę produktu i upewnij się, że zawiera on tylko pierzgę pszczelą bez dodatków lub konserwantów.
– Zwróć uwagę na wygląd i zapach pierzgi. Prawdziwa pierzga ma ciemnobrązową barwę i nieregularny kształt grudek. Ma lekko kwaskowy i żywiczny zapach.
– Spróbuj pierzgi przed zakupem. Prawdziwa pierzga ma lekko kwaskowy i żywiczny smak. Nie powinna być zbyt słodka ani gorzka.
– Porównaj cenę pierzgi z innymi produktami pszczelimi. Prawdziwa pierzga jest droższa od miodu czy pyłku kwiatowego, ponieważ jest trudniejsza do pozyskania. Jeśli cena jest podejrzanie niska, prawdopodobnie mamy do czynienia z podróbką.